Etiqueta: Ostión
Maridaje con ostión y vino rosado
Los ostiones son clasificados como moluscos bivalvos, es decir, presentan dos conchas que resguardan la carne llena de sabor a la ...
Oyster Stout
Si pensamos en Ostiones, generalmente las veremos en un plato sobre hielo quebrado, servidas en su concha con algún acompañamiento...
La ostionera de Bahía Falsa: El Paraíso
Indudablemente Baja California cuenta con una diversidad de paisajes espectaculares que al recorrer la península se pueden encontr...
De Japón a México, el camino del ostión
El ostión es uno de los manjares marinos más consumidos en la región. Se disfrutan crudos, cocinados, a la parrilla, en pizza ¡de ...
Cultura e identidad gastronómica
La construcción de una cultura alimentaria es fundamental para entender a los pueblos y su relación con ella. Uno de los factores ...
El ostión de Baja California
Bienvenidos una vez más a esta sección en donde, el Ostión, es el tema del cual hablaremos y conoceremos información interesante d...
