Etiqueta: Ostión

Maridaje con ostión y vino rosado

Los ostiones son clasificados como moluscos bivalvos, es decir, presentan dos conchas que resguardan la carne llena de sabor a la ...

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Oyster Stout

Si pensamos en Ostiones, generalmente las veremos en un plato sobre hielo quebrado, servidas en su concha con algún acompañamiento...

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La ostionera de Bahía Falsa: El Paraíso

Indudablemente Baja California cuenta con una diversidad de paisajes espectaculares que al recorrer la península se pueden encontr...

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De Japón a México, el camino del ostión

El ostión es uno de los manjares marinos más consumidos en la región. Se disfrutan crudos, cocinados, a la parrilla, en pizza ¡de ...

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Cultura e identidad gastronómica

La construcción de una cultura alimentaria es fundamental para entender a los pueblos y su relación con ella. Uno de los factores ...

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El ostión de Baja California

Bienvenidos una vez más a esta sección en donde, el Ostión, es el tema del cual hablaremos y conoceremos información interesante d...

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